Gabriela Ruiz

Nacida en Tabasco y Joven Talento Millesime Mexico 2015, semifinalista internacional Young Chef de San Pellegrino, abanderada de la nueva cocina tabasqueña y uno de los perfiles mediáticos favoritos de cámaras y periodistas allá donde va. Su trabajo sobre la sinestesia aplicada a la cocina la caracterizan.

Carmela y Sal

En 2017 se inaugura Carmela y Sal en Ciudad de México, ubicado en Lomas Virreyes. Desde su apertura es uno de los favoritos de la escena defeña. Gabriela y Rafael logran transmitir la esencia culinaria de Tabasco en un sofisticado espacio diáfano diseñado por Helue Morales Iza (Código Arquitectura), inspirado en los cacaotales que tanta admiración provoca en la chef, “El cacao es uno de mis productos favoritos a la hora de cocinar”.

Tipo de cocina: Mexicana contemporánea
Dirección:
Torre Virreyes, Calle Pedregal N.24 Del. Miguel hidalgo, CDM
55 7600 1280
Redes Sociales:
@carmelaysal